中國酒業(yè)發(fā)展的主要矛盾在哪？白酒營銷未來方向在何處？唯一具備央企背景的白酒企業(yè)將如何發(fā)展？眾多讓業(yè)界關(guān)心的問題都在一場主題為“創(chuàng)未來譜新章”發(fā)布會(huì)上得到了解答。
3月18日下午，第100屆糖酒會(huì)暨2019春季糖酒會(huì)前夕，酒鬼酒股份有限公司在成都舉行了2019公司戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)。
做品質(zhì)好酒 掌握高端市場話語權(quán)
“中國長期不缺酒，但長期缺好酒！”這是中國白酒市場的共鳴。在白酒產(chǎn)能過剩時(shí)代，真正的好酒非常少，一直沒有突破1%的量。
會(huì)上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長兼秘書長宋書玉表示，未來中國酒業(yè)發(fā)展的主要矛盾就是消費(fèi)者需要好酒和實(shí)際好酒產(chǎn)能不足的矛盾。造成好酒稀缺最大的因素，就是能做高端、次高端的基酒太有限。
“好酒的釀造講究天人合一，道法自然，和諧之美。”宋書玉認(rèn)為，酒鬼酒一直以來堅(jiān)守中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝白酒，長期致力于為消費(fèi)者釀造高品質(zhì)產(chǎn)品。酒鬼酒在中糧酒業(yè)的強(qiáng)大背書和助力下，長遠(yuǎn)來看，無論是在釀造規(guī)模還是釀造品質(zhì)上都是強(qiáng)有力的賦能。
宋書玉表示，堅(jiān)持做好酒，更要把好酒美酒的稀缺性表達(dá)出來。未來中國白酒新的品質(zhì)要構(gòu)成以下四種表達(dá)：產(chǎn)區(qū)表達(dá)、工藝表達(dá)、標(biāo)準(zhǔn)表達(dá)、專家表達(dá)。他舉例說到，酒鬼酒的馥郁香型，就是一個(gè)稀缺的品類。酒鬼酒參與起草建立《馥郁香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，就是對好酒的最好表達(dá)，要做行業(yè)新國標(biāo)的參與者、制定者。
未來，隨著消費(fèi)升級，以及消費(fèi)者對美好生活的向往，以“酒鬼酒”為代表的好酒會(huì)有非常好的成長空間。獨(dú)特稀缺的好酒也必定會(huì)掌握高端市場的話語權(quán)。
做創(chuàng)新好酒 再造消費(fèi)市場新格局
品質(zhì)好酒是核心，文化名酒是基因，真正讓酒鬼酒煥發(fā)新活力的是改革創(chuàng)新。中糧酒業(yè)黨委書記、董事長兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩表示，自2015年中糧集團(tuán)入主新政酒鬼以來，酒鬼酒在“品牌建設(shè)、市場規(guī)模、文化建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、企業(yè)機(jī)制、銷售業(yè)績”等方面均取得了顯著提升。
中糧酒業(yè)黨委書記、董事長兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩發(fā)表講話
王浩認(rèn)為，過去的四年，僅僅是中糧集團(tuán)、中糧酒業(yè)構(gòu)建酒鬼酒新格局的開篇，是集團(tuán)實(shí)施酒鬼新戰(zhàn)略的起點(diǎn)，酒鬼酒作為白酒行業(yè)是唯一有央企背景的上市公司，中糧集團(tuán)將充分發(fā)揮集團(tuán)影響力和渠道優(yōu)勢，整合協(xié)調(diào)各方資源，傾注100%的精力掀起酒鬼酒新勢能，助力酒鬼酒重回中國白酒第一陣營！
做文化名酒 釋放品牌價(jià)值新動(dòng)能
中國白酒營銷已經(jīng)進(jìn)入到“文化酒”的競爭時(shí)代，以文化驅(qū)動(dòng)來塑造提升品牌，已成為行業(yè)發(fā)展共識(shí)。
酒鬼酒股份有限公司董事、總經(jīng)理董順鋼在主題報(bào)告《新成就 新戰(zhàn)略 新征程》上從新策略、新品線、新模式、新標(biāo)準(zhǔn)、新產(chǎn)能、新產(chǎn)地、新使命等七大維度，詳細(xì)闡釋了公司大戰(zhàn)略。
據(jù)介紹，在文化名酒的價(jià)值拉動(dòng)下，酒鬼酒短期銷售目標(biāo)是30億元，中期銷售目標(biāo)是50億，未來則朝著100億的遠(yuǎn)期目標(biāo)邁進(jìn)。
據(jù)了解，在白酒行業(yè)中，酒鬼酒倡導(dǎo)文化白酒，打造文化白酒起步較早。早在上世紀(jì)九十年代初便打出了“做文化酒引領(lǐng)者”的旗幟，以文化為媒，將白酒產(chǎn)業(yè)與湘西旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，打造湘西文化產(chǎn)業(yè)的大概念。酒鬼酒悠久的釀酒歷史文化、獨(dú)特的少數(shù)民族文化、神秘的地域文化、包裝的藝術(shù)文化、首創(chuàng)的洞藏文化、才智人生的行為文化，這些支撐起了酒鬼酒的文化自信。