中糧麥芽（江陰）有限公司5S管理專家胡永姜授課
胡永姜說：“5S是國際通行的先進管理方法。5S管理的優點是使工作有思路、做事有條理、質量效率高。5S各要點之間相輔相成、缺一不可。通過步步推進，從形式化過渡到行事化，再向習慣化推進，使全體員工嚴守標準化的良好作風后，才能練就為一種優秀的企業文化。
”
酒鬼酒公司總經理助理樊林在培訓總結會上講話
在培訓總結會上，曲酒車間、包裝車間、輔助車間、儲運部、財務部等負責人向學員們分享了5S管理學習心得，并表示結合本單位實際情況，擬在下一步工作中穩步推進5S管理。
酒鬼酒公司中層管理學員合影
5S管理主要概念及定義
| 1-5S | 中文 | 定義 | 要點 |
| 1s | 整理 |
要與不要 一留一棄 |
區分有“要”和“不要”，將“不要”的東西清除出現場，只留下“要”的東西。 |
| 2s | 整頓 |
科學布局 取用快捷 |
合理安排現場物品放置的位置和方法，并進行必要的標識。 |
| 3s | 清掃 |
清除臟污 美化環境 |
清除工作場所內的臟污，并防止污染的發生，清掃即點檢。 |
| 4s | 清潔 |
形成制度 保持成果 |
持續推行整理、整頓、清掃工作，使之標準化、制度化。 |
| 5s | 修養 |
長期堅持 養成習慣 |
養成遵守既定事項的習慣，培育高素質員工和團隊。 |
酒鬼酒公司5S 試點班組
| 班組(區域) | 性質 |
| 曲四車間 | 一類 |
| 包裝二區機修間 | 二類 |
| 輔助機修間 | 二類 |
| 倉儲成品庫 | 二類 |
| 綜合車隊 | 二類 |
| 財務部辦公室 | 辦公室 |
酒鬼酒公司5S管理總體要求
| 領導轉變觀念 | 統一思想，同一個公司，同一個夢想，同一個步調，同一種聲音。 |
| 員工形成習慣 | 凡事認真的習慣 ，按照規定做事的習慣 ，文明禮貌的習慣。 |
| 公司營造氛圍 | 為員工提供舞臺、搭建賽臺，讓員工走上講臺，營造“比學趕幫超”的氛圍。 |
| 管理文化落地 |
將企業文化落到實處，持續推進標桿管理，實現客戶、股東、員工價值最大化。 |